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eBook
The Pastry Chef's Companion: A Comprehensive Resource Guide for the Baking and Pastry Professional
- 1st Edizione
- Glenn Rinsky; Laura Halpin Rinsky
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€24.75 EURIl prezzo include l'IVA
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eBook
Baking for Special Diets
- 1st Edizione
- Richard J. Coppedge Jr.; The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€34.18 EURIl prezzo include l'IVA
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eBook
The Art of the Confectioner: Sugarwork and Pastillage
- 1st Edizione
- Ewald Notter, Joe Brooks, Lucy Schaeffer
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€29.85 EURIl prezzo include l'IVA
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eBook
Professional Garde Manger: A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation
- 1st Edizione
- Lou Sackett; Jaclyn Pestka; Wayne Gisslen
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€31.27 EURIl prezzo include l'IVA
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eBook
What Einstein Told His Cook
Kitchen Science Explained
- Robert L. Wolke
- W. W. Norton & Company
- Layout adattabile
€15.60 EURIl prezzo include l'IVA
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eBook
Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook
Strategies, Recipes, and Techniques of Classic Bistro Cooking
- 1st Edizione
- Anthony Bourdain
- Bloomsbury Publishing
- Layout adattabile
€27.75 EURIl prezzo include l'IVA
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eBook
Wedding Cake Art and Design: A Professional Approach
- 1st Edizione
- Toba M. Garrett
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€29.85 EURIl prezzo include l'IVA
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eBook
Mother Grains
Recipes for the Grain Revolution
- Roxana Jullapat
- W. W. Norton & Company
- Layout adattabile
€36.34 EURIl prezzo include l'IVA
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eBook
The Art of the Chocolatier: From Classic Confections to Sensational Showpieces
- 1st Edizione
- Ewald Notter; Joe Brooks; Lucy Schaeffer
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€29.85 EURIl prezzo include l'IVA
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eBook
Liquid Intelligence
The Art and Science of the Perfect Cocktail
- Dave Arnold
- W. W. Norton & Company
- Layout adattabile
€39.76 EURIl prezzo include l'IVA
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eBook
Cheese Making
Essential Guide for Beginners
- Rita Ash
- IMM Lifestyle Books (ORM)
- Layout adattabile
€10.39 EURIl prezzo include l'IVA
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What Mrs. Fisher Knows About Old Southern Cooking, Soups, Pickles, Preserves, Etc. ..
- Abby Fisher
- Read Books Ltd.
- Layout adattabile
€6.23 EURIl prezzo include l'IVA
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Sausage Making
The Definitive Guide with Recipes
- Ryan Farr; Jessica Battilana
- Chronicle Books LLC (ORM)
- Layout adattabile
€28.07 EURIl prezzo include l'IVA
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eBook
Tasting Success: Your Guide to Becoming a Professional Chef
- 1st Edizione
- Charles Carroll
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€30.54 EURIl prezzo include l'IVA
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eBook
Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified
- 1st Edizione
- Jose Sanchez
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€29.85 EURIl prezzo include l'IVA
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eBook
The Elements of Dessert
- Francisco J. Migoya, The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€29.85 EURIl prezzo include l'IVA
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eBook
Mason Jar Lunches
50 Pretty, Portable Packed Lunches (Including) Delicious Soups, Salads, Pastas & More
- Jessica Harlan
- Ulysses Press (ORM)
- Layout adattabile
€17.67 EURIl prezzo include l'IVA
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