Navigazione di Food Science 1 - 19 di 5167 risultati

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Food and Beverage Cost Control
- 7th Edizione
- Lea R. Dopson; David K. Hayes
- Wiley
- Layout adattabile
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The Restaurant: From Concept to Operation
- 9th Edizione
- John R. Walker
- Wiley
- Layout adattabile
A partire da:€33.46 EURIl prezzo include l'IVA
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Supervision in the Hospitality Industry
- 9th Edizione
- John R. Walker; Jack E. Miller
- Wiley
- Layout adattabile
A partire da:€37.82 EURIl prezzo include l'IVA
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Hospitality Law: Managing Legal Issues in the Hospitality Industry
- 6th Edizione
- Stephen C. Barth; Diana S. Barber
- Wiley
- Layout adattabile
A partire da:€34.91 EURIl prezzo include l'IVA
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Supervision in the Hospitality Industry: Leading Human Resources
- 10th Edizione
- John R. Walker
- Wiley
- Layout adattabile
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Design and Equipment for Restaurants and Foodservice: A Management View
- 4th Edizione
- Chris Thomas; Edwin J. Norman; Costas Katsigris
- Wiley
- Layout fisso
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
- 9th Edizione
- Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
- Wiley
- Layout adattabile
A partire da:€31.27 EURIl prezzo include l'IVA
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Management by Menu
- 4th Edizione
- Lendal H. Kotschevar; Diane Withrow
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€33.46 EURIl prezzo include l'IVA
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Accounting and Financial Management in Foodservice Operations
- 1st Edizione
- David K. Hayes; Jack D. Ninemeier
- Wiley
- Layout adattabile
A partire da:€28.36 EURIl prezzo include l'IVA
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Presenting Service: The Ultimate Guide for the Foodservice Professional
- 2nd Edizione
- Lendal H. Kotschevar; Valentino Luciani
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€34.91 EURIl prezzo include l'IVA
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Essentials of Food Science
- 5th Edizione
- Vickie A. Vaclavik; Elizabeth W. Christian; Tad Campbell
- Springer
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Food Security in the Developing World
- Ashley, John Michael
- Academic Press
- Layout adattabile
€60.27 EURIl prezzo include l'IVA
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Nielsen's Food Analysis Laboratory Manual
- 4th Edizione
- Springer
- Layout adattabile
A partire da:€21.84 EURIl prezzo include l'IVA
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Think Like a Dietitian
A Nutrition Counseling Starter Kit
- 1st Edizione
- J. Barretto Patterson
- CRC Press
- Layout adattabile
€43.67 EURIl prezzo include l'IVA
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Restaurant Service Basics
- 2nd Edizione
- Sondra J. Dahmer; Kurt W. Kahl
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€35.64 EURIl prezzo include l'IVA
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Introduction to Agricultural Engineering Technology
A Problem Solving Approach
- 4th Edizione
- Harry L. Field; John M. Long
- Springer
- Layout adattabile
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Food Safety: The Science of Keeping Food Safe
- 2nd Edizione
- Ian C. Shaw
- Wiley-Blackwell
- Layout adattabile
€66.55 EURIl prezzo include l'IVA
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Hobbs' Food Poisoning and Food Hygiene
- 7th Edizione
- Jim McLauchlin; Christine Little; Betty C. Hobbs
- CRC Press
- Layout adattabile
€61.35 EURIl prezzo include l'IVA
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eBook
Fennema's Food Chemistry
- 5th Edizione
- CRC Press
- Layout adattabile
€95.67 EURIl prezzo include l'IVA
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