Navigazione di Food Science 1 - 20 di 5370 risultati

eBook
Food and Beverage Cost Control
- 7th Edizione
- Lea R. Dopson; David K. Hayes
- Wiley
- Layout adattivo
A partire da:€37.82 EURIl prezzo include l'IVA
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Hospitality Law: Managing Legal Issues in the Hospitality Industry
- 6th Edizione
- Stephen C. Barth; Diana S. Barber
- Wiley
- Layout adattivo
A partire da:€34.91 EURIl prezzo include l'IVA
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The Restaurant: From Concept to Operation
- 9th Edizione
- John R. Walker
- Wiley
- Layout adattivo
A partire da:€33.46 EURIl prezzo include l'IVA
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals
- 9th Edizione
- Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
- Wiley
- Layout adattivo
A partire da:€31.27 EURIl prezzo include l'IVA
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Supervision in the Hospitality Industry
- 9th Edizione
- John R. Walker; Jack E. Miller
- Wiley
- Layout adattivo
A partire da:€37.82 EURIl prezzo include l'IVA
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Accounting and Financial Management in Foodservice Operations
- 1st Edizione
- David K. Hayes; Jack D. Ninemeier
- Wiley
- Layout adattivo
A partire da:€28.36 EURIl prezzo include l'IVA
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Food Security in the Developing World
- Ashley, John Michael
- Academic Press
- Layout adattivo
€60.27 EURIl prezzo include l'IVA
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Supervision in the Hospitality Industry: Leading Human Resources
- 10th Edizione
- John R. Walker
- Wiley
- Layout adattivo
A partire da:€37.82 EURIl prezzo include l'IVA
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Nutrition in the Prevention and Treatment of Disease
- 4th Edizione
- Academic Press
- Layout adattivo
€83.19 EURIl prezzo include l'IVA
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Restaurant Service Basics
- 2nd Edizione
- Sondra J. Dahmer; Kurt W. Kahl
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€35.64 EURIl prezzo include l'IVA
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Design and Equipment for Restaurants and Foodservice: A Management View
- 4th Edizione
- Chris Thomas; Edwin J. Norman; Costas Katsigris
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€33.46 EURIl prezzo include l'IVA
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Introduction to Agricultural Engineering Technology
A Problem Solving Approach
- 4th Edizione
- Harry L. Field; John M. Long
- Springer
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A partire da:€31.20 EURIl prezzo include l'IVA
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eBook
Management by Menu
- 4th Edizione
- Lendal H. Kotschevar; Diane Withrow
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€33.46 EURIl prezzo include l'IVA
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Successful Management in Foodservice Operations: An Overview
- 1st Edizione
- David K. Hayes; Jack D. Ninemeier
- Wiley
- Layout adattivo
A partire da:€28.36 EURIl prezzo include l'IVA
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Sensory Evaluation of Food
Principles and Practices
- 2nd Edizione
- Harry T. Lawless; Hildegarde Heymann
- Springer
- Layout adattivo
A partire da:€17.78 EURIl prezzo include l'IVA
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Hobbs' Food Poisoning and Food Hygiene
- 7th Edizione
- Jim McLauchlin; Christine Little; Betty C. Hobbs
- CRC Press
- Layout adattivo
€64.47 EURIl prezzo include l'IVA
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Food Microbiology: An Introduction
- 4th Edizione
- Thomas J. Montville
- ASM Press
- Layout adattivo
€101.91 EURIl prezzo include l'IVA
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Innovation in Healthy and Functional Foods
- 1st Edizione
- CRC Press
- Layout adattivo
€249.60 EURIl prezzo include l'IVA
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Think Like a Dietitian
A Nutrition Counseling Starter Kit
- 1st Edizione
- J. Barretto Patterson
- CRC Press
- Layout adattivo
€38.47 EURIl prezzo include l'IVA
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eBook
Food and Beverage Cost Control
- 8th Edizione
- David K. Hayes; Lea R. Dopson
- Wiley
- Layout adattivo
A partire da:€37.82 EURIl prezzo include l'IVA
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