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Navigazione di "Food Science" (Visualizzazione di 1 - 20 di 4425 risultati)

Oggetti

  • Food and Beverage Cost Control

    di Lea R. Dopson; David K. Hayes
    • Edizione: 7th
    • Formato: Adattabile
    • Dalle €35.64 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Supervision in the Hospitality Industry

    di John R. Walker; Jack E. Miller
    • Edizione: 9th
    • Formato: Adattabile
    • Dalle €35.64 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • The Restaurant: From Concept to Operation

    di John R. Walker
    • Edizione: 9th
    • Formato: Adattabile
    • Dalle €31.27 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • The Sociology of Food and Agriculture

    di Michael Carolan
    • Edizione: 3rd
    • Formato: Adattabile
    • €37.43 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals

    di Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
    • Edizione: 9th
    • Formato: Adattabile
    • Dalle €31.27 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Introduction to Food Engineering

    di Singh, R Paul; Heldman, Dennis R.
    • Edizione: 5th
    • Formato: Adattabile
    • €81.07 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Management by Menu

    di Lendal H. Kotschevar; Diane Withrow
    • Edizione: 4th
    • Formato: Fisso
    • Dalle €31.27 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Introduction to Nutrition and Metabolism

    di David A Bender; Shauna M C Cunningham
    • Edizione: 6th
    • Formato: Adattabile
    • €71.75 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Design and Equipment for Restaurants and Foodservice: A M...

    di Chris Thomas; Edwin J. Norman; Costas Katsigris
    • Edizione: 4th
    • Formato: Fisso
    • Dalle €31.27 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Principles of Risk Analysis

    Decision Making Under Uncertainty
    di Charles Yoe
    • Edizione: 2nd
    • Formato: Adattabile
    • €218.40 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Micronutrients in Health and Disease

    di Kedar N. Prasad
    • Edizione: 2nd
    • Formato: Adattabile
    • €47.83 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Nutrition in Public Health

    Principles, Policies, and Practice
    di Arlene Spark; ‎Lauren M. Dinour; ‎Janel Obenchain
    • Edizione: 2nd
    • Formato: Fisso
    • €46.79 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Heat and Mass Transfer

    A Biological Context
    di Ashim K. Datta
    • Edizione: 2nd
    • Formato: Adattabile
    • €156.00 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Food Security in the Developing World

    di Ashley, John Michael
    • Formato: Adattabile
    • €60.27 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Introduction to Agricultural Engineering Technology

    A Problem Solving Approach
    di Harry L. Field; John M. Long
    • Edizione: 4th
    • Formato: Adattabile
    • Dalle €28.08 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Food Analysis Laboratory Manual

    di S. Suzanne Nielsen
    • Edizione: 3rd
    • Formato: Adattabile
    • Dalle €20.28 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Restaurant Service Basics

    di Sondra J. Dahmer; Kurt W. Kahl
    • Edizione: 2nd
    • Formato: Fisso
    • Dalle €33.46 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Food Microbiology

    di Martin R Adams; Maurice O Moss; Peter McClure
    • Edizione: 4th
    • Formato: Adattabile
    • €45.76 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Vegetarian Nutrition and Wellness

    di Winston J. Craig
    • Edizione: 1st
    • Formato: Adattabile
    • €47.83 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Essentials of Food Science

    di Vickie A. Vaclavik; Elizabeth W. Christian; Tad Campbell
    • Edizione: 5th
    • Formato: Adattabile
    • Dalle €18.72 EUR
      Il prezzo include l'IVA
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