Navigazione di Food Science 981 - 1000 di 5702 risultati

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Poultry Meat Processing
- 2nd Edizione
- Casey M. Owens
- CRC Press
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State-of-the-Art Technologies in Food Science
Human Health, Emerging Issues and Specialty Topics
- 1st Edizione
- Murlidhar Meghwal
- Apple Academic Press (T&F)
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Thermal and Nonthermal Encapsulation Methods
- 1st Edizione
- Magdalini Krokida
- CRC Press
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Food Protection Technology
- 1st Edizione
- Charles W. Felix
- CRC Press
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Technological Interventions in the Processing of Fruits and Vegetables
- 1st Edizione
- Rachna Sehrawat
- Apple Academic Press (T&F)
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Dietary AGEs and Their Role in Health and Disease
- 1st Edizione
- Jaime Uribarri
- CRC Press
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Phenolic Compounds in Food
Characterization and Analysis
- 1st Edizione
- Leo M.L. Nollet
- CRC Press
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Plant Secondary Metabolites, Three-Volume Set
- 1st Edizione
- Mohammed Wasim Siddiqui
- Apple Academic Press (T&F)
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Advances in Processing Technologies for Bio-based Nanosystems in Food
- 1st Edizione
- Óscar L. Ramos
- CRC Press
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Korean Functional Foods
Composition, Processing and Health Benefits
- 1st Edizione
- Kun-Young Park, Dae Young Kwon, Ki Won Lee and Sunmin Park
- CRC Press
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Molecular Food Microbiology
- 1st Edizione
- Dongyou Liu
- CRC Press
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Aquaculture Technology
Flowing Water and Static Water Fish Culture
- 1st Edizione
- Richard Soderberg W.
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CRC Desk Reference on Sports Nutrition
- 1st Edizione
- Mark Kern
- CRC Press
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Chemometrics in Food Control Based on Elemental Analysis
- Piotr Szefer
- Springer
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Functional Food Carbohydrates
- 1st Edizione
- Costas G. Biliaderis, Marta S. Izydorczyk
- CRC Press
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Food Safety Chemistry
Toxicant Occurrence, Analysis and Mitigation
- 1st Edizione
- CRC Press
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Vitamin E in Health and Disease
Biochemistry and Clinical Applications
- 1st Edizione
- Lester Packer
- CRC Press
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Biopolymers in Nutraceuticals and Functional Foods
- 1st Edizione
- Sreerag Gopi, Preetha Balakrishnan and Matej Bračič
- Royal Society of Chemistry
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Uses of Elemental Diets in Clinical Situations
- 1st Edizione
- G. Bounous
- CRC Press
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Seafood
Effects of Technology on Nutrition
- 1st Edizione
- George M. Pigott; Barbara Tucker
- CRC Press
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