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Examinando "Cooking" (Mostrando 1 - 20 de 8906 resultados)

Temas

  • Professional Baking, Enhanced eText

    por Wayne Gisslen
    • Edición: 8th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $764.21 MXN

  • Culinary Nutrition Principles and Applications

    por Linda J. Trakselis, Eric M. Stein
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde $1,128.94 MXN

  • Kevin Zraly Windows on the World Complete Wine Course

    Revised & Updated / 35th Edition
    por Kevin Zraly
    • Edición: 35th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $295.09 MXN

  • Professional Cooking

    por Wayne Gisslen
    • Edición: 9th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $885.78 MXN

  • Advanced Bread and Pastry

    por Michel Suas
    • Edición: 1st
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde $798.77 MXN

  • Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Enh...

    por Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
    • Edición: 10th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $764.21 MXN

  • The Professional Chef, Enhanced eText

    por The Culinary Institute of America (CIA)
    • Edición: 9th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $555.79 MXN

  • Psychology of Eating

    From Biology to Culture to Policy
    por Emily Crews Splane; Neil E. Rowland; Anaya Mitra
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $1,279.00 MXN

  • Culinary Math Principles and Applications

    por Michael J. McGreal, Linda J. Padilla
    • Edición: 3rd
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde $547.10 MXN

  • Professional Baking

    por Wayne Gisslen
    • Edición: 7th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $764.21 MXN

  • Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen

    por The Culinary Institute of America (CIA)
    • Edición: 4th
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde $451.58 MXN

  • Chocolates and Confections: Formula, Theory and Technique...

    por Peter P. Greweling, The Culinary Institute of America (CIA)
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde $295.26 MXN

  • Cuisine and Culture: A History of Food and People

    por Linda Civitello
    • Edición: 3rd
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde $347.37 MXN

  • Creating Your Culinary Career

    por Ronald Hayes; The Culinary Institute of America (CIA)
    • Edición: 1st
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde $364.73 MXN

  • Remarkable Service

    por The Culinary Institute of America (CIA)
    • Edición: 3rd
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde $208.42 MXN

  • Food and Place

    A Critical Exploration
    por Pascale Jossart-Marcelli, Fernando J Bosco
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $530.60 MXN

  • The Art of Charcuterie

    por John Kowalski, The Culinary Institute of America
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $347.37 MXN

  • Food in World History

    por Jeffrey M. Pilcher
    • Edición: 3rd
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $979.00 MXN

  • Study Guide to accompany Professional Cooking

    por Wayne Gisslen
    • Edición: 9th
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde $364.73 MXN

  • Integrated Introduction to Culinary Arts Management - Cou...

    por Daniel John Stine, Dominic Hawkes
    • Edición: 1st
    • Formato: Formato: fijo
    • $868.42 MXN
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