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Imagen de portada: Purchasing for Chefs: A Concise Guide 2nd edition 9780470292167

Purchasing for Chefs: A Concise Guide

2nd Edición

  • Autor(es) Andrew H. Feinstein; John M. Stefanelli
  • Editor Publicado por Wiley Copyright © 2010
  • "ISBN-13 9780470292167"
  • Formato Diseño fijo

Libro electrónico

Licencia de eTextbook
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S/ 139.38 PEN
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Purchasing for Chefs: A Concise Guide 2nd Edición fue escrito por Andrew H. Feinstein; John M. Stefanelli y publicado por Wiley. Los ISBN digitales y de libros de texto electrónicos de Purchasing for Chefs: A Concise Guide son 9780470531808, 0470531800 y los ISBN de versión impresa son 9780470292167, 0470292164. Ahorra hasta un 80% en comparación con la versión impresa al volverte digital con VitalSource. Los siguientes son ISBN adicionales para este libro de texto electrónico: 9781118037690, 9780470598009, 9781118164112.

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