Examinando "Cooking" (Mostrando 1 - 20 de 9878 resultados)

  • Professional Baking, Enhanced eText

    por Wayne Gisslen
    • Edición: 8th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde S/ 125.47 PEN
      El precio incluye IGV
  • Culinary Nutrition Principles and Applications

    por Linda J. Trakselis, Eric M. Stein
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde S/ 248.95 PEN
      El precio incluye IGV
  • The Professional Chef, Enhanced eText

    por The Culinary Institute of America (CIA)
    • Edición: 9th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde S/ 207.10 PEN
      El precio incluye IGV
  • Psychology of Eating

    From Biology to Culture to Policy
    por Emily Crews Splane; Neil E. Rowland; Anaya Mitra
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde S/ 134.81 PEN
      El precio incluye IGV
  • Professional Cooking

    por Wayne Gisslen
    • Edición: 9th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde S/ 149.24 PEN
      El precio incluye IGV
  • Kevin Zraly Windows on the World Complete Wine Course

    Revised & Updated / 35th Edition
    por Kevin Zraly
    • Edición: 35th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • S/ 65.07 PEN
      El precio incluye IGV
  • Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen

    por The Culinary Institute of America (CIA)
    • Edición: 4th
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde S/ 190.13 PEN
      El precio incluye IGV
  • Creating Your Culinary Career

    por Ronald Hayes; The Culinary Institute of America (CIA)
    • Edición: 1st
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde S/ 101.85 PEN
      El precio incluye IGV
  • Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Enh...

    por Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
    • Edición: 10th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde S/ 125.47 PEN
      El precio incluye IGV
  • Cuisine and Culture: A History of Food and People

    por Linda Civitello
    • Edición: 3rd
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde S/ 105.25 PEN
      El precio incluye IGV
  • Chocolates and Confections: Formula, Theory and Technique...

    por Peter P. Greweling, The Culinary Institute of America (CIA)
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde S/ 129.01 PEN
      El precio incluye IGV
  • Remarkable Service

    por The Culinary Institute of America (CIA)
    • Edición: 3rd
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde S/ 88.27 PEN
      El precio incluye IGV
  • The Art of Charcuterie

    por John Kowalski, The Culinary Institute of America
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • S/ 76.60 PEN
      El precio incluye IGV
  • Professional Baking

    por Wayne Gisslen
    • Edición: 7th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde S/ 125.47 PEN
      El precio incluye IGV
  • Bread: A Baker's Book of Techniques and Recipes

    por Jeffrey Hamelman
    • Edición: 3rd
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde S/ 122.22 PEN
      El precio incluye IGV
  • Catering: A Guide to Managing a Successful Business Opera...

    por Bruce Mattel; The Culinary Institute of America (CIA)
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde S/ 112.04 PEN
      El precio incluye IGV
  • Food and Place

    A Critical Exploration
    por Pascale Jossart-Marcelli, Fernando J Bosco
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde S/ 117.00 PEN
      El precio incluye IGV
  • Culinary Math Principles and Applications

    por Michael J. McGreal, Linda J. Padilla
    • Edición: 3rd
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde S/ 120.64 PEN
      El precio incluye IGV
  • The Sommelier Prep Course: An Introduction to the Wines, ...

    por Michael Gibson
    • Edición: 1st
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde S/ 95.06 PEN
      El precio incluye IGV
  • Food in World History

    por Jeffrey M. Pilcher
    • Edición: 3rd
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde S/ 103.22 PEN
      El precio incluye IGV
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