Navigazione di Cooking 1 - 19 di 9114 risultati

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Professional Baking, Enhanced eText
- 8th Edizione
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Layout adattabile
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Professional Cooking
- 9th Edizione
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Layout adattabile
A partire da:€35.64 EURIl prezzo include l'IVA
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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Enhanced eText
- 10th Edizione
- Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
- Wiley
- Layout adattabile
A partire da:€31.27 EURIl prezzo include l'IVA
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The Professional Chef
- 10th Edizione
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Layout adattabile
A partire da:€52.42 EURIl prezzo include l'IVA
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Professional Cooking
- 10th Edizione
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Layout adattabile
A partire da:€35.64 EURIl prezzo include l'IVA
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Catering: A Guide to Managing a Successful Business Operation
- 2nd Edizione
- Bruce Mattel; The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Layout fisso
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Bread: A Baker's Book of Techniques and Recipes
- 3rd Edizione
- Jeffrey Hamelman
- Wiley
- Layout adattabile
A partire da:€30.58 EURIl prezzo include l'IVA
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Psychology of Eating
From Biology to Culture to Policy
- 3rd Edizione
- Emily Crews Splane; Neil E. Rowland; Anaya Mitra
- Routledge
- Layout adattabile
€61.35 EURIl prezzo include l'IVA
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The Sommelier Prep Course: An Introduction to the Wines, Beers, and Spirits of the World
- 2nd Edizione
- Michael Gibson
- Wiley
- Layout adattabile
A partire da:€26.21 EURIl prezzo include l'IVA
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Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft
- 3rd Edizione
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€32.03 EURIl prezzo include l'IVA
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Chocolates and Confections: Formula, Theory and Technique for the Artisan Confectioner
- 2nd Edizione
- Peter P. Greweling, The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€33.49 EURIl prezzo include l'IVA
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Professional Cake Decorating
- 2nd Edizione
- Toba M. Garrett
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€32.03 EURIl prezzo include l'IVA
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Remarkable Service
- 3rd Edizione
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€22.57 EURIl prezzo include l'IVA
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Eating Words: A Norton Anthology of Food Writing
- Sandra M. Gilbert, Roger J. Porter
- W. W. Norton & Company
- Layout adattabile
€30.67 EURIl prezzo include l'IVA
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Food in World History
- 3rd Edizione
- Jeffrey M. Pilcher
- Routledge
- Layout adattabile
€48.87 EURIl prezzo include l'IVA
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The Professional Chef, Enhanced eText
- 9th Edizione
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Layout adattabile
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Fundamentals of Menu Planning
- 3rd Edizione
- Paul J. McVety; Bradley J. Ware; Claudette Lévesque Ware
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€31.27 EURIl prezzo include l'IVA
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Cuisine and Culture: A History of Food and People
- 3rd Edizione
- Linda Civitello
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€27.66 EURIl prezzo include l'IVA
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How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science
- 3rd Edizione
- Paula I. Figoni
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€26.21 EURIl prezzo include l'IVA
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