Navigazione di Professional 1 - 19 di 49 risultati

eBook
Professional Cooking
- 10th Edizione
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Layout adattabile
A partire da:€35.64 EURIl prezzo include l'IVA
Visualizza i dettagli

eBook
Professional Cooking
- 9th Edizione
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Layout adattabile
A partire da:€35.64 EURIl prezzo include l'IVA
Visualizza i dettagli

eBook
Remarkable Service
- 3rd Edizione
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€22.57 EURIl prezzo include l'IVA
Visualizza i dettagli

eBook
Essentials of Professional Cooking
- 2nd Edizione
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€31.27 EURIl prezzo include l'IVA
Visualizza i dettagli

eBook
Professional Cooking
- 8th Edizione
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€31.23 EURIl prezzo include l'IVA
Visualizza i dettagli

eBook
Sausage Making
The Definitive Guide with Recipes
- Ryan Farr; Jessica Battilana
- Chronicle Books LLC (ORM)
- Layout adattabile
€28.07 EURIl prezzo include l'IVA
Visualizza i dettagli

eBook
Three World Cuisines
Italian, Mexican, Chinese
- 1st Edizione
- Ken Albala
- AltaMira Press
- Layout fisso
A partire da:€123.79 EURIl prezzo include l'IVA
Visualizza i dettagli

eBook
The Hand & Flowers Cookbook
- 1st Edizione
- Tom Kerridge
- Bloomsbury Absolute
- Layout adattabile
€37.90 EURIl prezzo include l'IVA
Visualizza i dettagli

eBook
The Chorleywood Bread Process
- Cauvain, S P; Young, L S
- Woodhead Publishing
- Layout fisso
€166.40 EURIl prezzo include l'IVA
Visualizza i dettagli

eBook
Study Guide to accompany Professional Cooking
- 9th Edizione
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€29.85 EURIl prezzo include l'IVA
Visualizza i dettagli

eBook
Just a Few Miles South
Timeless Recipes from Our Favorite Places
- Ouita Michel
- Fireside Industries
- Layout adattabile
€26.52 EURIl prezzo include l'IVA
Visualizza i dettagli

eBook
Harry Johnson's New and Improved Bartender's Manual; or, How to Mix Drinks of the Present Style
A Reprint of the 1882 Edition
- Harry Johnson
- Read Books Ltd.
- Layout adattabile
€6.23 EURIl prezzo include l'IVA
Visualizza i dettagli

eBook
Chemical Examination of Alcoholic Liquors - A Manual of the Constituents of the Distilled Spirits and Fermented Liquors of Commerce, and Their Qualitative and Quantitative Determination
- Albert B. Prescott
- Read Books Ltd.
- Layout adattabile
€9.35 EURIl prezzo include l'IVA
Visualizza i dettagli

eBook
Prep School
- James P. DeWan
- Agate Digital
- Layout adattabile
€28.07 EURIl prezzo include l'IVA
Visualizza i dettagli

eBook
Shunju
New Japanese Cuisine
- Takashi Sugimoto; Marcia Iwatate
- Periplus Editions
- Layout adattabile
€30.15 EURIl prezzo include l'IVA
Visualizza i dettagli

eBook
The King Arthur Baking School: Lessons and Recipes for Every Baker
- King Arthur Baking School
- Countryman Press
- Layout adattabile
€42.01 EURIl prezzo include l'IVA
Visualizza i dettagli

eBook
Three World Cuisines
Italian, Mexican, Chinese
- 1st Edizione
- Ken Albala
- AltaMira Press
- Layout fisso
A partire da:€115.08 EURIl prezzo include l'IVA
Visualizza i dettagli

eBook
Tom Kerridge's Proper Pub Food
0ver 130 pub recipes with simple twists to make them sensational
- 1st Edizione
- Tom Kerridge
- Absolute Press
- Layout adattabile
€22.78 EURIl prezzo include l'IVA
Visualizza i dettagli

eBook
Atelier Crenn
Metamorphosis of Taste
- Dominique Crenn
- Lifestyle (ORM)
- Layout adattabile
€31.19 EURIl prezzo include l'IVA
Visualizza i dettagli