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Professional Cooking
- 9th Edizione
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Layout adattabile
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Professional Cooking
- 10th Edizione
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Layout adattabile
A partire da:€35.64 EURIl prezzo include l'IVA
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Remarkable Service
- 3rd Edizione
- The Culinary Institute of America (CIA)
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€22.57 EURIl prezzo include l'IVA
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Essentials of Professional Cooking
- 2nd Edizione
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Layout fisso
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Professional Cooking
- 8th Edizione
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€31.23 EURIl prezzo include l'IVA
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The Hand & Flowers Cookbook
- 1st Edizione
- Tom Kerridge
- Bloomsbury Absolute
- Layout adattabile
€35.09 EURIl prezzo include l'IVA
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Study Guide to accompany Professional Cooking
- 9th Edizione
- Wayne Gisslen
- Wiley
- Layout fisso
A partire da:€29.85 EURIl prezzo include l'IVA
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The Chorleywood Bread Process
- Cauvain, S P; Young, L S
- Woodhead Publishing
- Layout fisso
€166.40 EURIl prezzo include l'IVA
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Prep School
- James P. DeWan
- Agate Digital
- Layout adattabile
€28.07 EURIl prezzo include l'IVA
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Harry Johnson's New and Improved Bartender's Manual; or, How to Mix Drinks of the Present Style
A Reprint of the 1882 Edition
- Harry Johnson
- Read Books Ltd.
- Layout adattabile
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Shunju
New Japanese Cuisine
- Takashi Sugimoto; Marcia Iwatate
- Periplus Editions
- Layout adattabile
€30.15 EURIl prezzo include l'IVA
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Chemical Examination of Alcoholic Liquors - A Manual of the Constituents of the Distilled Spirits and Fermented Liquors of Commerce, and Their Qualitative and Quantitative Determination
- Albert B. Prescott
- Read Books Ltd.
- Layout adattabile
€9.35 EURIl prezzo include l'IVA
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Just a Few Miles South
Timeless Recipes from Our Favorite Places
- Ouita Michel
- Fireside Industries
- Layout adattabile
€26.52 EURIl prezzo include l'IVA
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Haywood's Mixology - The Art of Preparing all Kinds of Drinks
A Reprint of the 1898 Edition
- Joseph L. Haywood
- Read Books Ltd.
- Layout adattabile
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How to Mix Drinks
- Anon
- Read Books Ltd.
- Layout adattabile
€6.23 EURIl prezzo include l'IVA
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Progetto Hamburger: ricette semplici per hamburger buoni come al ristorante.
- Tony Gustin
- Babelcube Inc.
- Layout adattabile
€3.11 EURIl prezzo include l'IVA
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California Pizza Kitchen Family Cookbook
- Rick Rosenfield; Larry Flax
- Harvest/Open Road Integrated Media
€11.43 EURIl prezzo include l'IVA
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Sharp
The Definitive Introduction to Knives, Sharpening, and Cutting Techniques, with Recipes from Great Chefs
- Josh Donald
- Chronicle Books LLC
- Layout adattabile
€15.59 EURIl prezzo include l'IVA
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