• Educatieve en zakelijke oplossingen Wordt geopend in nieuw venster

Bladeren door 'Methods' (1 - 20 van 1926 resultaten weergeven)

Onderwerpen

  • Professional Baking, Enhanced eText

    door Wayne Gisslen
    • Editie: 8th
    • Indeling: Reflowable
    • Vanaf €32.78 EUR
      Prijs is inclusief btw

  • Professional Cooking

    door Wayne Gisslen
    • Editie: 9th
    • Indeling: Reflowable
    • Vanaf €37.35 EUR
      Prijs is inclusief btw

  • Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Enh...

    door Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
    • Editie: 10th
    • Indeling: Reflowable
    • Vanaf €32.78 EUR
      Prijs is inclusief btw

  • The Professional Chef, Enhanced eText

    door The Culinary Institute of America (CIA)
    • Editie: 9th
    • Indeling: Reflowable
    • Vanaf €54.94 EUR
      Prijs is inclusief btw

  • Professional Baking

    door Wayne Gisslen
    • Editie: 7th
    • Indeling: Reflowable
    • Vanaf €32.78 EUR
      Prijs is inclusief btw

  • Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen

    door The Culinary Institute of America (CIA)
    • Editie: 4th
    • Indeling: Vast
    • Vanaf €51.12 EUR
      Prijs is inclusief btw

  • Remarkable Service

    door The Culinary Institute of America (CIA)
    • Editie: 3rd
    • Indeling: Vast
    • Vanaf €23.65 EUR
      Prijs is inclusief btw

  • Study Guide to accompany Professional Cooking

    door Wayne Gisslen
    • Editie: 9th
    • Indeling: Vast
    • Vanaf €31.28 EUR
      Prijs is inclusief btw

  • Student Study Guide to accompany Professional Baking

    door Wayne Gisslen
    • Editie: 7th
    • Indeling: Vast
    • Vanaf €31.05 EUR
      Prijs is inclusief btw

  • Catering: A Guide to Managing a Successful Business Opera...

    door Bruce Mattel; The Culinary Institute of America (CIA)
    • Editie: 2nd
    • Indeling: Vast
    • Vanaf €30.52 EUR
      Prijs is inclusief btw

  • How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Sc...

    door Paula I. Figoni
    • Editie: 3rd
    • Indeling: Vast
    • Vanaf €27.47 EUR
      Prijs is inclusief btw

  • The Pastry Chef's Companion: A Comprehensive Resource Gui...

    door Glenn Rinsky; Laura Halpin Rinsky
    • Editie: 1st
    • Indeling: Vast
    • Vanaf €25.94 EUR
      Prijs is inclusief btw

  • Professional Garde Manger: A Comprehensive Guide to Cold ...

    door Lou Sackett; Jaclyn Pestka; Wayne Gisslen
    • Editie: 1st
    • Indeling: Vast
    • Vanaf €32.78 EUR
      Prijs is inclusief btw

  • American Regional Cuisine

    door The International Culinary Schools at The Art Institutes; Michael F. Nenes
    • Editie: 3rd
    • Indeling: Vast
    • Vanaf €34.30 EUR
      Prijs is inclusief btw

  • Culinary Math

    door Linda Blocker; Julia Hill; The Culinary Institute of America (CIA)
    • Editie: 4th
    • Indeling: Vast
    • Vanaf €32.01 EUR
      Prijs is inclusief btw

  • Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft

    door The Culinary Institute of America (CIA)
    • Editie: 3rd
    • Indeling: Vast
    • Vanaf €33.57 EUR
      Prijs is inclusief btw

  • Bread: A Baker's Book of Techniques and Recipes

    door Jeffrey Hamelman
    • Editie: 3rd
    • Indeling: Reflowable
    • Vanaf €32.05 EUR
      Prijs is inclusief btw

  • Professional Cooking

    door Wayne Gisslen
    • Editie: 8th
    • Indeling: Vast
    • Vanaf €32.73 EUR
      Prijs is inclusief btw

  • Professional Cake Decorating

    door Toba M. Garrett
    • Editie: 2nd
    • Indeling: Vast
    • Vanaf €33.57 EUR
      Prijs is inclusief btw

  • What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained

    door Robert L. Wolke
    • Indeling: Reflowable
    • €16.35 EUR
      Prijs is inclusief btw
1 - 20 van 1926 resultaten weergeven
Page links