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    • Sandra M. Gilbert, Roger J. Porter
    • W. W. Norton & Company
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    • 5th Auflage
    • Linda Blocker
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    • Leslie Baer
    • Speedy Publishing Books
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    • 3rd Auflage
    • The Culinary Institute of America (CIA)
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    Measure with Your Heart
    • Heather Brown
    • Flanker Press
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    • Paula I. Figoni
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    Social, Political, and Ecological Connections
    • 1st Auflage
    • Pascale Joassart-Marcelli
    • Rowman & Littlefield Publishers
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    • 3rd Auflage
    • Paul J. McVety; Bradley J. Ware; Claudette Lévesque Ware
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    • 7th Auflage
    • Ed McCarthy; Mary Ewing-Mulligan
    • For Dummies
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    • Massimo Montanari
    • Columbia University Press
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    • 1st Auflage
    • Richard J. Coppedge Jr.; The Culinary Institute of America (CIA)
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    • 9th Auflage
    • The Culinary Institute of America (CIA)
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    • 1st Auflage
    • Hans Welker; The Culinary Institute of America (CIA); Lee Ann Adams
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    A History
    • Rod Phillips
    • The University of North Carolina Press
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    • 1st Auflage
    • The Culinary Institute of America (CIA); Laura Dreesen; Michael Nothnagel; Susan Wysocki
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    A Fresh and Fun Approach to Meat-Based Meals
    • Courtney Luna
    • Victory Belt Publishing
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    • 8th Auflage
    • Wayne Gisslen
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    • 4th Auflage
    • Linda Blocker; Julia Hill; The Culinary Institute of America (CIA)
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    Race, Class, and Food in the American South
    • Joseph C. Ewoodzie Jr.
    • Princeton University Press
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    • 1st Auflage
    • The International Culinary Schools at The Art Institutes
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