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Themen

  • Professional Cake Decorating

    von Toba M. Garrett
    • Auflage: 2nd
    • Format: Fest
    • Ab €32.96 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • The Oxford Handbook of Food Ethics

    von Anne Barnhill; Tyler Doggett; Mark Budolfson
    • Auflage: 1st
    • Format: reflowable eBook
    • Ab €22.41 EUR
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  • Beer: Tap into the Art and Science of Brewing

    von Charles Bamforth
    • Auflage: 3rd
    • Format: reflowable eBook
    • Ab €24.18 EUR
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  • Food Politics

    How the Food Industry Influences Nutrition and Health
    von Marion Nestle
    • Auflage: 1st
    • Format: Fest
    • €31.24 EUR
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  • What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained

    von Robert L. Wolke
    • Format: reflowable eBook
    • €16.05 EUR
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  • How America Eats

    A Social History of U.S. Food and Culture
    von Jennifer Jensen Wallach
    • Format: Fest
    • €37.40 EUR
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  • Food and Wine Pairing: A Sensory Experience

    von Robert J. Harrington
    • Auflage: 1st
    • Format: Fest
    • Ab €27.08 EUR
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  • Wedding Cake Art and Design: A Professional Approach

    von Toba M. Garrett
    • Auflage: 1st
    • Format: Fest
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  • Frozen Desserts

    von The Culinary Institute of America (CIA); Francisco J. Migoya
    • Auflage: 1st
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    • Ab €34.45 EUR
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  • Culinology: The Intersection of Culinary Art and Food Sci...

    von Research Chefs Association
    • Auflage: 1st
    • Format: Fest
    • Ab €34.45 EUR
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  • Italian Cuisine

    A Cultural History
    von Alberto Capatti; Massimo Montanari
    • Format: reflowable eBook
    • Ab €10.86 EUR
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  • Liquid Bread

    Beer and Brewing in Cross-Cultural Perspective
    • Auflage: 1st
    • Format: Fest
    • €29.93 EUR
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  • Super Easy Tortilla and Taco Cookbook

    Make Meals Fun, Delicious, and Easy with Taco and Tortilla Recipes Everyone Will Love
    von Dotty Griffith
    • Format: reflowable eBook
    • €9.98 EUR
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  • Bread, Wine, Chocolate

    The Slow Loss of Foods We Love
    von Simran Sethi
    • Format: reflowable eBook
    • €9.62 EUR
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  • The Elements of Dessert

    von Francisco J. Migoya, The Culinary Institute of America (CIA)
    • Format: Fest
    • Ab €30.71 EUR
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  • Essentials of Professional Cooking

    von Wayne Gisslen
    • Auflage: 2nd
    • Format: Fest
    • Ab €32.17 EUR
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  • The Kitchen as Laboratory

    Reflections on the Science of Food and Cooking
    • Format: reflowable eBook
    • €18.18 EUR
      Preis inkl. MwSt.

  • How To Brew

    Everything You Need to Know to Brew Great Beer Every Time
    von John J. Palmer
    • Auflage: 4th
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    • €21.39 EUR
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  • The Chemistry of Beer

    The Science in the Suds
    von Roger Barth
    • Auflage: 2nd
    • Format: reflowable eBook
    • €41.72 EUR
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  • The Advanced Art of Baking and Pastry

    von Robert A. Chlebana
    • Auflage: 1st
    • Format: reflowable eBook
    • Ab €30.71 EUR
      Preis inkl. MwSt.
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