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Examinando "Food Science" (Mostrando 1 - 20 de 4547 resultados)

Temas

  • Food and Beverage Cost Control

    por Lea R. Dopson; David K. Hayes
    • Edición: 7th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $876.70 MXN

  • Supervision in the Hospitality Industry

    por John R. Walker; Jack E. Miller
    • Edición: 9th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $876.70 MXN

  • The Restaurant: From Concept to Operation

    por John R. Walker
    • Edición: 9th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $653.22 MXN

  • The Sociology of Food and Agriculture

    por Michael Carolan
    • Edición: 3rd
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $979.00 MXN

  • Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals

    por Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
    • Edición: 9th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $756.37 MXN

  • Introduction to Food Engineering

    por Singh, R Paul; Heldman, Dennis R.
    • Edición: 5th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $515.53 MXN

  • Management by Menu

    por Lendal H. Kotschevar; Diane Withrow
    • Edición: 4th
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde $653.22 MXN

  • Introduction to Nutrition and Metabolism

    por David A Bender; Shauna M C Cunningham
    • Edición: 6th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $1,839.00 MXN

  • Design and Equipment for Restaurants and Foodservice: A M...

    por Chris Thomas; Edwin J. Norman; Costas Katsigris
    • Edición: 4th
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde $360.99 MXN

  • Principles of Risk Analysis

    Decision Making Under Uncertainty
    por Charles Yoe
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $5,600.00 MXN

  • Micronutrients in Health and Disease

    por Kedar N. Prasad
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $1,239.00 MXN

  • Nutrition in Public Health

    Principles, Policies, and Practice
    por Arlene Spark; ‎Lauren M. Dinour; ‎Janel Obenchain
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: fijo
    • $1,199.00 MXN

  • Heat and Mass Transfer

    A Biological Context
    por Ashim K. Datta
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $4,000.00 MXN

  • Food Security in the Developing World

    por Ashley, John Michael
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $412.39 MXN

  • Introduction to Agricultural Engineering Technology

    A Problem Solving Approach
    por Harry L. Field; John M. Long
    • Edición: 4th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $458.98 MXN

  • Food Analysis Laboratory Manual

    por S. Suzanne Nielsen
    • Edición: 3rd
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $309.42 MXN

  • Food Microbiology

    por Martin R Adams; Maurice O Moss; Peter McClure
    • Edición: 4th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $842.32 MXN

  • Vegetarian Nutrition and Wellness

    por Winston J. Craig
    • Edición: 1st
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $1,239.00 MXN

  • Essentials of Food Science

    por Vickie A. Vaclavik; Elizabeth W. Christian; Tad Campbell
    • Edición: 5th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • Desde $335.21 MXN

  • Restaurant Service Basics

    por Sondra J. Dahmer; Kurt W. Kahl
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: fijo
    • Desde $292.23 MXN
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