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Themen

  • Food Regulation

    Law, Science, Policy, and Practice
    von Neal D. Fortin
    • Auflage: 3rd
    • Format: reflowable eBook
    • €132.67 EUR
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  • Introduction to Nutrition and Metabolism

    von David A Bender; Shauna M C Cunningham
    • Auflage: 6th
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  • Advancing Medicine with Food and Nutrients

    von Ingrid Kohlstadt
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  • Introduction to Agricultural Engineering Technology

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    von Harry L. Field; John M. Long
    • Auflage: 4th
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  • Presenting Service: The Ultimate Guide for the Foodservic...

    von Lendal H. Kotschevar; Valentino Luciani
    • Auflage: 2nd
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  • Vegetarian and Plant-Based Diets in Health and Disease Pr...

    von François Mariotti
    • Auflage: 1st
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  • Poultry Meat Processing

    von Casey M. Owens
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  • Essentials of Food Science

    von Vickie A. Vaclavik; Elizabeth W. Christian; Tad Campbell
    • Auflage: 5th
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    • €64.19 EUR
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  • Vegetarian Nutrition and Wellness

    von Winston J. Craig
    • Auflage: 1st
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    • Ab €27.07 EUR
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  • Essentials of Food Science

    von Vickie A. Vaclavik; Elizabeth W. Christian
    • Auflage: 4th
    • Format: Fest
    • €69.54 EUR
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  • Soft Drink and Fruit Juice Problems Solved

    von Philip Ashurst; Robert Hargitt; Fiona Palmer
    • Auflage: 2nd
    • Format: reflowable eBook
    • €230.05 EUR
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  • Food Analysis

    von S Suzanne Nielsen
    • Auflage: 5th
    • Format: reflowable eBook
    • €93.08 EUR
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  • Fruits and Vegetables as Nutraceutical

    Nature's Medicine
    von Vivek Anumala; Arunkumar Phurailatpam; Pranabjyoti Sarma
    • Auflage: 1st
    • Format: reflowable eBook
    • Ab €29.43 EUR
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  • Introducing Food Science

    von Robert L. Shewfelt; Alicia Orta-Ramirez; Andrew D. Clarke
    • Auflage: 2nd
    • Format: Fest
    • Ab €50.02 EUR
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  • Baked to Perfection

    Winner of the Fortnum & Mason Food and Drink Awards 2022
    von Katarina Cermelj
    • Auflage: 1st
    • Format: reflowable eBook
    • Ab €15.38 EUR
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  • Ketogenic

    The Science of Therapeutic Carbohydrate Restriction in Human Health
    von Tim Noakes; Tamzyn Murphy; Neville Wellington; Hassina Kajee; Jayne Bullen; Sarah Rice; Candice Egno
    • Auflage: 1st
    • Format: reflowable eBook
    • €140.17 EUR
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  • Psoriasis and Psoriatic Arthritis

    Pathophysiology, Therapeutic Intervention, and Complementary Medicine
    von Siba P. Raychaudhuri
    • Auflage: 1st
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    • Ab €27.07 EUR
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  • Ice Cream

    von H Douglas Goff; Richard W Hartel
    • Auflage: 7th
    • Format: reflowable eBook
    • €90.94 EUR
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  • Nutraceuticals and Bone Health

    • Auflage: 1st
    • Format: reflowable eBook
    • Ab €85.54 EUR
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  • Principles of Food Chemistry

    von John M. deMan; John W. Finley; W. Jeffrey Hurst; Chang Yong Lee
    • Auflage: 4th
    • Format: reflowable eBook
    • €96.29 EUR
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