Navigazione di Food Science 201 - 220 di 5172 risultati

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Carotenoids: Biosynthetic and Biofunctional Approaches
- Springer
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Wine Faults and Flaws
A Practical Guide
- 1st Edizione
- Keith Grainger
- Wiley-Blackwell
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Nutraceuticals in Brain Health and Beyond
- 1st Edizione
- Dilip Ghosh
- Academic Press
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Pheno-phospholipids and Lipo-phenolics
Novel Structured Antioxidants
- Mohamed Fawzy Ramadan
- Springer
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Cannabis Laboratory Fundamentals
- Author
- Springer
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Advanced Nondestructive Detection Technologies in Food
- Quansheng Chen; Hao Lin; Jiewen Zhao
- Springer
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Food Process Engineering Principles and Data
- 1st Edizione
- Michael Lewis
- Woodhead Publishing
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Food Engineering Innovations Across the Food Supply Chain
- Pablo Juliano
- Academic Press
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Delivering Functionality in Foods
From Structure Design to Product Engineering
- Springer
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Production and Commercialization of Insects as Food and Feed
Identification of the Main Constraints in the European Union
- Francesco Montanari; Ana Pinto de Moura; Luís Miguel Cunha
- Springer
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Fungi and Food Spoilage
- 4th Edizione
- John I. Pitt; Ailsa D. Hocking
- Springer
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Mass Spectrometry in Food and Environmental Chemistry
- Springer
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Green Protein Processing Technologies from Plants
Novel Extraction and Purification Methods for Product Development
- Springer
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Chemical Profiles of Selected Jordanian Foods
- Moawiya A. Haddad; Mohammed I. Yamani; Saeid M. Abu-Romman; Maher Obeidat
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Cinnamon: A Medicinal Plant and A Functional Food Systems
- Jian Ju; Mozaniel Santana de Oliveira; Yu Qiao
- Springer
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Engineering Plant-Based Food Systems
- 1st Edizione
- Sangeeta Prakash; Bhesh Bhandari; Claire Gaiani
- Academic Press
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Engineering Aspects of Food Quality and Safety
- Springer
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Handbook of Plant Based Animal Food Analogs
- Springer
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The Microbiome and Personalized Nutrition
- Springer
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Cryogenic Processing
Advances in the Food Industry
- 1st Edizione
- Sumit Sudhir Pathak
- Wiley-Blackwell
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