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Oggetti

  • Sustainable Food Processing and Engineering Challenges

    • Formato: Adattabile
    • €182.00 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • The Yeasts

    A Taxonomic Study
    • Edizione: 3rd
    • Formato: Fisso
    • €73.79 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Fresh-Cut Fruits and Vegetables

    Technology, Physiology, and Safety
    di Sunil Pareek
    • Edizione: 1st
    • Formato: Adattabile
    • €187.20 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Cooking with Love

    di Leslie Sellers
    • Formato: Fisso
    • €25.95 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Leanness in Domestic Birds

    Genetic, Metabolic and Hormonal Aspects
    di Author
    • Formato: Fisso
    • €57.15 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Handbook of Vegetable Preservation and Processing

    di Y. H. Hui
    • Edizione: 2nd
    • Formato: Fisso
    • €249.60 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Handbook of Vitamins

    di Janos Zempleni
    • Edizione: 5th
    • Formato: Fisso
    • €182.00 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Advanced Research on Plant Lipids

    di N. Murata; ‎M. Yamada; ‎I. Nishida
    • Edizione: 1st
    • Formato: Fisso
    • Dalle €62.40 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Designing Great Beers

    The Ultimate Guide to Brewing Classic Beer Styles
    di Ray Daniels
    • Formato: Adattabile
    • €17.67 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Biology of Microorganisms on Grapes, in Must and in Wine

    di Helmut König
    • Edizione: 2nd
    • Formato: Fisso
    • Dalle €65.21 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Foodborne Parasites

    di Ynes R. Ortega
    • Edizione: 1st
    • Formato: Fisso
    • Dalle €46.80 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Shiga toxins

    A Review of Structure, Mechanism, and Detection
    di Christopher J. Silva; David L. Brandon; Craig B. Skinner; Xiaohua He
    • Formato: Fisso
    • Dalle €31.20 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Protein Byproducts

    Transformation from Environmental Burden Into Value-Added Products
    di Gurpreet Singh Dhillon
    • Formato: Adattabile
    • €148.72 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Fermented Foods and Beverages of the World

    di Jyoti Prakash Tamang
    • Edizione: 1st
    • Formato: Fisso
    • €208.00 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Microbial Toxins and Related Contamination in the Food In...

    di Gabriella Caruso; Giorgia Caruso; Pasqualina Laganà Laganà; Antonino Santi Delia; Salvatore Parisi;
    • Formato: Fisso
    • Dalle €17.16 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Nutrition and Bone Health

    • Edizione: 2nd
    • Formato: Adattabile
    • Dalle €31.20 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Lebensmittelanalytik

    di Reinhard Matissek; Markus Fischer
    • Edizione: 7th
    • Formato: Adattabile
    • Dalle €14.58 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Present and Future of High Pressure Processing

    A Tool for Developing Innovative, Sustainable, Safe and Healthy Foods
    di Francisco J. Barba; Eduardo Puértolas; Carole TonelloSamson
    • Edizione: 1st
    • Formato: Fisso
    • €136.24 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Multisensory Flavor Perception

    di Betina Piqueras-Fiszman
    • Formato: Adattabile
    • €187.20 EUR
      Il prezzo include l'IVA

  • Edible Insects in Sustainable Food Systems

    di Author
    • Formato: Adattabile
    • Dalle €83.93 EUR
      Il prezzo include l'IVA
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