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Chemical, Biological, and Functional Aspects of Food Lipids
- 2nd Auflage
- CRC Press
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Innovations in Food Processing
- 1st Auflage
- Gustavo V. Barbosa-Canvas
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Hobbs' Food Poisoning and Food Hygiene
- 7th Auflage
- Jim McLauchlin; Christine Little; Betty C. Hobbs
- CRC Press
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Microbiology of Fruits and Vegetables
- 1st Auflage
- Gerald M. Sapers, James R. Gorny, Ahmed E. Yousef
- CRC Press
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Marine Nutraceuticals and Functional Foods
- 1st Auflage
- CRC Press
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Advancements in Nanotechnology for Food and Packaging
- Tabli Ghosh
- Elsevier (S&T)
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Handbook of Muscle Foods Analysis
- 1st Auflage
- CRC Press
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Non-thermal Processing of Major Food Macromolecules
- Seid Reza Falsafi
- Academic Press
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Gemeinwohlorientierte Erzeugung von Lebensmitteln
Impulse für eine zukunftsfähige Agrar- und Ernährungswirtschaft
- Albert Sundrum
- Springer Spektrum
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Biodegradable Composites for Packaging Applications
- 1st Auflage
- Prasad Arbind
- CRC Press
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Internationales Handbuch für die Brauerei-Industrie unter besonderer Berücksichtigung der Zoll- und Handelsverhältnisse für Bier
- 1st Auflage
- B. Werner
- De Gruyter
- Festes Layout
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Clinical Aspects of Functional Foods and Nutraceuticals
- 1st Auflage
- CRC Press
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Dry Fish: A Global Perspective on Nutritional Security and Economic Sustainability
- Springer
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Wild Edibles of Deserts
Food Security and Sustainability
- 1st Auflage
- Salman Majeed; Muhammad Zafar; Mushtaq Ahmad; Mohd Kafeel Ahmad Ansari; Andrea Pieroni; Shazia Sulta
- CRC Press
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Microbial Safety of Minimally Processed Foods
- 1st Auflage
- CRC Press
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Emerging Contaminants in Food and Food Products
- 1st Auflage
- CRC Press
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Computational Fluid Dynamics Applications in Bio and Biomedical Processes
Biotechnology Applications
- Satya Eswari Jujjavarapu; Tukendra Kumar; Sharda Gupta
- Springer
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Chemical and Functional Properties of Food Proteins
- 1st Auflage
- Zdzislaw E. Sikorski
- CRC Press
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Enological Chemistry
- Moreno, Juan; Peinado, Rafael
- Academic Press
- Festes Layout
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Applications of Nanotechnology in Microbiology
- Springer
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